「1998年 第18回世界トレードコンテスト」（ハム･ソーセージ部門）
（オランダ ハーテン）

「1999年 SUFFA（ズーファ）国際食肉加工品コンテスト」
（ドイツ シュトゥットガルト）

「2000年 SUFFA（ズーファ）国際食肉加工品コンテスト」
（ドイツ シュトゥットガルト）

特徴
鈴鹿山麓の自然と大地の中で育てられた菰野豚を使用し、ドイツ産のスパイス、アルプスの岩塩を使用して合成保存料・防腐剤・増量剤を使用しない本場ドイツ製法でつくりあげました。
上質で新鮮な菰野豚を「塩漬け、漬け込み、熟成」させ、じっくりとスモークして作り上げました。余分なものを使用しないで作り上げた本当のベーコンは、菰野豚の特徴でもある脂の甘みを十分に感じていただけます。

おすすめ調理方法
油を使わずに焼き目が付く程度に焼いていただき、お召し上がり下さい。
熱を加える事で余分な脂分が落ち、風味や脂の甘みがより引き立ちます。